金护(图)-外卖餐盒厂家-餐盒

外卖餐饮注意事项

餐盒必须保证了功能性才不会有差评

餐盒界3大痛点：

麻辣烫汤撒了、面坨了、烧烤串儿凉了。

1、麻辣烫汤撒了

商家收到反应漏汤的差评一定仔细分析一下是那种情况？是少量漏还是干脆盒子坏了，汤已经漏没了，小麦秸秆餐盒，已经完全不能食用。基本上从图片就可以分析出来，不同的漏汤量代表了不同的问题，解决方法也不一样。

情况一：透气孔和盖子边缘漏汤，一般是少量漏汤，如下图：

一般这种明显是少量漏汤多是盖子*的透气孔漏汤，或者盖子边缘漏出来的。

针对这种情况，外卖餐盒厂家，简单的方法就是加入的汤离打包盒口有一段距离。小牛建议可以使用容量大一点的外卖盒来打包。如果有的订单点的菜过多，外卖餐盒批发价格，汤即使少加也很满了，这个时候我们可以先用保鲜膜封一下，再盖盖子，这样基本就不会漏汤了。

还有一个方法可以避免汤从透气孔里漏出来，参考咖啡的外卖打包方法，用胶带把透气孔贴住。

外出吃饭时，大多数人都没有自备餐具的习惯，而是使用餐馆提供的一次性筷子，有些人觉得觉得一次性筷子由于是一次性的，会比消毒柜里的筷子更卫生，然而事实上，好多小餐馆的一次性筷子并不卫生，所谓的一次性也就只是一个说法而已，经常使用这样的筷子会对我们的身体造成很大的伤害，而且还有致癌的风险。

一次性筷子的危害到底在哪里？

一次性筷子由于制作原料为竹子或木头，这些材料本身就含有水分，如果未进行密封保存或者存放时间过长的话，很*滋生霉菌，而一次性筷子的危害主要就是来自于这种霉菌。

为了提高生活节奏，很多餐厅提供的餐具是一次性的，这样就能避免清洗餐具的麻烦，当然也就用不到一体机，这样做前期是节约了成本，餐盒，但后期源源不断的投入还是会给餐厅经营带来不小压力。加上一次性餐具的随意丢弃造成环境的污染，给餐厅卫生管理带来困扰。

在餐具清洁一体机方面的投入是一次性的，后期除了消耗电能和水外，再不用额外的大量支出，整体来说比较划算。为了降低成本，餐厅完全可以将餐具换成可以使用一体机的产品，这样就能轻松应对顾客需求了。